Nos services
Intervention auprès des grands noms de l’industrie et plus particulièrement de l’industrie agroalimentaire, et d’organismes de restauration collective, dans :
- l’
- des
Lors de la survenance de situations de crise (alertes listeria, salmonelles, rupture froid,…), nous intervenons dans la mise en place d’une cellule de crise avec les autorités préfectorales (services vétérinaires, …), afin d’assurer l’analyse, le blocage ou le rapatriement des denrées, la communication avec les différentes parties intéressées, dans le respect de la confidentialité adéquate.
La colonne vertébrale de cette activité consiste, en amont et aval des éventuelles crises, à déterminer puis à accompagner la mise en place de tous les moyens humains et techniques afin d’éviter ces crises ou d’en limiter les conséquences.
Certaines de nos interventions en unités agroalimentaires permettent également de rassurer ou de conseiller aussi bien les acheteurs lors du rachat d’entités industrielles, que les clients lors d’audits de validation.
